时间有限，她用蛋糕边应付晚餐，接着制作伯爵茶口味的磅蛋糕。
蛋糕体搞定以后，打糖霜和糖团，接着用挤花袋在透明赛璐璐片上挤出蕾丝等图样繁复的糖片，放干变硬之后搁进干燥箱，控制湿度避免软化。
她平稳地用木棍杆平翻糖，切出圆形与长条包覆蛋糕。
被干扰而停下动作，已经是夜班同事陆续上班的时候。
「副主厨，怎幺还没走啊？」
是夜班的负责人廖颖恩组长。
因为常有职员会留下来使用厨房，因此也没太惊讶，反而感兴趣凑过来。
「内部赛的作品？」
「对，廖组长有没有什幺意见？」她问，廖颖恩专攻饼干跟法式点心，可以提供不同角度的看法。
「这个嘛，我可以老实说每年不是花就是爱心，我都看腻了吗？」廖颖恩笑了笑，「不过如果是要把这些平面糖片再黏成立体形状，我觉得创意跟难度上的表现会加分。」
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