汉书．郦食其传记载：「王者以民为天，而民以食为天。」
饮食是人体赖以生存的必要条件，是生命活动的能量来源。
人人都得吃、人人都爱吃。包山包海，从飞禽走兽到各种鱼类，还有最补的鳞介虫豸等等。各种料理经过适当的烹煮、炒炸、蒸煲，变成一道道色香味俱全的美食。
令人食指大动，不用净身焚香，只要备妥钞票便能虔心供奉五脏庙。
是的，吃是一门艺术，随人佮意。
有人爱吃咸、有人爱吃甜，看见白皙娇嫩的美女，便想到入口即化的豆花。
看见浑身湿透的猛男，你会想到什么呢？
如果，江亩衙是酒香四溢的姜母鸭，滋而不腻，温而不燥，令人气血活络硬翘翘。
那么，古柏就是鲜艳香辣的胡椒虾，裸裎重咸口味的骚魅，令人吮指陶醉活跳跳。
二道佳肴，两种截然不同的风味。客倌！你要点那一道？
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