梅丽▪希尔文，给人的第一印象总是样貌不尽人意的胖女人，也不知道是不是因为常待在厨房的缘故，她总是油光满面，头发总是一撮一撮粘成一团，身上也总有一股油渣的味道。
其实她曾经也年轻过，虽然算不上美人，但也是清秀利落的，但是步入中年后的她，体脂代谢下降，因为年轻时贪恋欢场，经常玩的昼夜不休，落下了病根，不得不长期服用药物治疗。
起初，她也是绝望的，看着头发大把掉落，原本引以为傲的浓密秀发变得稀疏，还算光滑的皮肤上长出褶子，肚子上的横肉，都让梅丽情绪失控的砸烂了镜子，她无法接受自己开始变得如此丑陋。
于是她用自己的方式反抗，她停止服用药物，情况变得更糟了，身体变差的同时痛苦也接踵而至，身体撕裂般的疼痛让她难以呼吸，几度疼到晕厥，精神开始萎靡，后来，她彻底向痛苦臣服，甚至因为恐惧那种痛苦的感觉，不顾及医嘱，过量用药…
厨房的老厨师们都对梅丽很尊重，但年轻的帮厨们却偷偷给梅丽起了许多绰号。
每次德拉克听到年轻帮厨们在背地嘲讽梅丽的样貌时，他总会说
“你们不该用外貌上的不足来绑架梅丽，她是个好人。”
是了，在德拉克因为犯错和愚笨被主厨责骂时，梅丽总会帮他说话，还会亲切温柔的安慰他，‘大家都是这幺走过来的，谁都会犯错’，
她会耐心帮助德拉克改善不足，会教他做新的菜品，会在晚上给孩子们冲调上温热的甜牛奶，让他们能睡个好觉。
有人说梅丽偏袒德拉克时，她总会漏出温柔的微笑(在德拉克眼里是这样的，他对喜欢的人们会有很强的滤镜)，调笑着说，‘如果你们对德拉克好点，我就不用这幺亲力亲为了’
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